水中仙东雅国际酒店
江苏水中仙东雅国际酒店坐落于丹阳市丹凤南路999号，毗邻万善公园，两面临水、区位优越，距离丹阳高铁站交通便捷。酒店前身为东亚大酒店，斥资1.6亿元按五星级标准改造，2011年正式开业，2013年获评五星级旅游饭店，也是丹阳本土首家五星涉外综合酒店，2023年顺利通过五星复核，同时拥有国际金钥匙服务体系，多次承接省市级政务活动、外事接待，是丹阳高端商旅、大型宴请标杆。
建筑融合江南古典园林风貌与现代酒店设计，总建筑面积两万余平方米。酒店配备160余间不同档次客房，涵盖商务客房、豪华套房以及独立复式总统套房，房型选择丰富，客房空间宽敞、配套完善，全域覆盖高速无线网络。
餐饮板块实力突出，内设大型中餐厅、西餐厅、大堂吧；一楼丹阳老味道餐厅获评 “中国十佳特色餐厅”，主打丹阳本土江南风味，同时兼容粤菜、川湘菜，兼顾大众简餐与高端私宴；拥有多间大小宴会厅、豪华VIP包厢，硬件适合举办婚宴、寿宴、企业年会、大型聚餐。
会务功能齐全，配置多规格会议室、多功能报告厅，可满足小型洽谈、中型论坛、千人大型会议需求。配套设施完善，设有恒温室内泳池、品牌器械健身房、桑拿、棋牌室、KTV等休闲业态，并提供充足停车场与新能源充电车位。
自运营以来，酒店斩获饭店服务质量金鼎奖、江苏省优秀餐饮企业等多项行业荣誉。依托成熟的餐饮底蕴、园林临水环境、标准化五星服务，长期作为丹阳政务接待、商务出行、婚礼宴会、旅游住宿的首选高端酒店之一。
香逸大酒店
丹阳香逸大酒店坐落于开发区兰陵路333号，紧邻丹阳行政中心，靠近京沪高速出入口、丹阳站，区位通达，是丹阳按五星级标准投资建设的大型庭院式综合酒店，2018年正式投入运营。酒店总建筑面积超10万平方米，整体采用现代简约庭院布局，体量庞大，被誉为丹阳 “宴会航母”。
酒店拥有419间各类客房，房型涵盖豪华客房、行政房、棋牌房、多元套房，客房起步面积约32㎡，空间开阔，配置全景飘窗、智能卫浴、全域高速网络，兼顾商务差旅、家庭出行需求。
餐饮板块是酒店核心优势，配备23个大小宴会厅与数十间豪华私宴包厢，总餐位8000余个；设有香逸厅、香阳厅等大型无柱宴会厅，主宴会厅层高8米，可承办千人婚宴、企业大型年会、主题庆典。配套全日制自助餐厅、大堂吧，菜系融合江南本帮菜、精品粤菜，提供商务简餐、高端私宴、大型集中聚餐一站式服务。
会务体系完善，配置多规格多功能会议厅、报告厅，可承接商务论坛、政企会议、产品发布会。休闲配套齐全，内设恒温室内泳池、品牌器械健身房、养生SPA、美容中心、量贩KTV。酒店配备地上 + 地下车位1000余个，同步设置新能源充电区域，停车资源充足。
整体定位偏向大型宴席、政企会务与商务接待，硬件规模突出、场地承载力强，场地开阔、停车便利，是丹阳新区承办大型婚礼、千人活动、商务旅居的主流高端酒店。
张埝盐水鹅
张埝盐水鹅起源于丹阳皇塘镇张埝片区，是镇江市级非物质文化遗产，也是丹阳极具代表性的本土老字号美食。技艺传承超百年，1988年落户丹阳张埝老街，历经六代匠人传承，如今由江苏张埝盐水鹅老作坊有限公司规模化运营。
选材严苛，优选生长周期约150天左右的湖区散养草鹅，肉质紧实、油脂均衡。制作沿用古法工艺，依托传承百年秘制香料配方与循环养护老卤，传统柴火灶 “三焖三烧” 工序慢卤，不添加人工香精；成品表皮金黄油亮，鹅肉咸鲜入味、嫩而不烂、肥而不腻，自带清润卤香，搭配专属卤汁风味更佳，民间素有 “喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽” 的说法。
品牌除招牌盐水鹅外，同步售卖鹅头、鹅翅、鹅掌、鹅肫、鹅肝等鹅副产品，兼营卤鸡、卤牛肉、特色素菜，支持整鹅分割零售。目前在丹阳城区、皇塘总部设立多家直营店，常州、金坛等地布局分店，建有标准化非遗工坊生产基地。
作为丹阳宴席、家宴、走亲访友的经典伴手礼，无论是本地婚宴、商务招待，还是游客选购丹阳特产，张埝盐水鹅都是热门选择，是丹阳对外展示本土饮食文化的特色名片。
丹阳肴肉面
丹阳肴肉面核心起源于陵口镇，是丹阳标志性传统早餐美食，也是苏南极具辨识度的特色面食，民间俗称“xiao 肉面”。区别于镇江水晶肴肉，丹阳本土肴肉以纯腱子肉制作、几乎不含透明皮冻，风味自成一派。
上等肴肉选材十分考究，优选猪前腿内侧两块腱子肉，本地俗称“老鼠肉”，一头猪仅能产出两份。遵循古法以食盐、香料经长时间腌制，文火焖制成熟，成品色泽红润、肉质紧实带筋，咸鲜入味，紧实富有嚼劲，肥而不腻。食用标配姜丝与镇江香醋，去腥提鲜，风味更佳。
当地食客主流吃法为肴肉干拌面：选用劲道细圆鲜面，沸水煮熟沥干，淋上秘制酱油、熟猪油、葱花拌匀，面条油润喷香；搭配切片肴肉同食，一荤一面相得益彰。面馆普遍免费供应丹阳特色大麦粥、腌萝卜干，一口面、一块肴肉、一碗大麦粥，是代代丹阳人沿袭的早餐搭配。
陵口肴肉面传承久远，运河商贸时期便风靡民间，如今从陵口老街遍及丹阳全城，诞生多家老牌面馆，金鸡饭店、陵口多家老字号均以此为招牌。既是本地居民日常早膳首选，也是外来游客寻访丹阳风味必尝美食，常作为地方宴席伴餐、文旅特色美食名片，与张埝盐水鹅并称丹阳两大经典卤味美食代表。
